前頭側頭型認知症のせいなのか癌による治療に伴うものなのか分からないけど母の嚥下能力が低下し始めました。
自力で飲み込めないわけではないけれど、飲み込みに不安があるのか食事のスピードは落ちています。
2023年4月現在の食事は
- グラノーラ+アーモンドミルク
- クラムチャウダーやコーンスープ
- 野菜ジュース
- CP-10(褥瘡ケア向けのジュース)
- かっぱえびせん
- いちご
こんな感じ。
カロリーはもちろん栄養も全然足りていない。私が毎日ケアできればいいのだけれど…自分の家族もあるし、仕事もあるしでつい父に任せてしまう。
料理が苦手な父のためにレンジで温めればいいものや湯煎でいいものなどを買ってストックしているがなかなかうまく行っていないのです。
少しでも食べやすく(嚥下の影響も少なく)手軽に栄養を摂れるものを探す日々。
今回はZEMBのスープを試してみることに。
基本は通販での購入だけど近所のスーパーで見かけたので購入してみた。
今回はパンプキンとコーンのポタージュ。
野菜を皮や種まで丸ごと使用しているだけあって栄養もそこそこある。
その分お値段も高いのだけど…
もし母が気に入ってくれれば継続するつもり。
母が食べてくれるかどうか。試したら追記します。
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